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真空凍干機(jī)冷凍干燥是將含水物質(zhì)，預(yù)先凍結(jié)成固態(tài)，而后在真空狀態(tài)下使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。這種干燥方法得到的物品，原有的化學(xué)、生物特性基本不變，易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài)，并且能保凍干機(jī)持其原有的生化特性，是一種優(yōu)質(zhì)的干燥方法。因此，真空凍干機(jī)冷凍干燥技術(shù)已經(jīng)在化工、食品、材料、醫(yī)藥、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。應(yīng)用真空冷凍干燥技術(shù)需在凍干之前，把需要凍干的產(chǎn)品分裝在合適的容器內(nèi)，裝量要均勻，蒸發(fā)表面盡量大，而厚度盡量薄些;然后放...

由于藥品冷凍干燥過程會(huì)產(chǎn)生多種應(yīng)力，對(duì)凍干藥品的藥性有很大的影響，因此對(duì)藥品冷凍干燥過程進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，對(duì)于減少凍干損傷和提高凍干藥品的質(zhì)量有重大的意義。凍結(jié)研究冷凍干燥過程中的凍結(jié)過程非常重要，因?yàn)樵趦鼋Y(jié)中形成的冰晶形態(tài)和大小以及玻璃化程度不僅影響后繼的干燥速率，而且影響凍干藥品的質(zhì)量。因此在凍結(jié)過程中必須考慮配方、凍結(jié)速率、凍結(jié)方式、以及是否退火等問題。凍結(jié)方式凍結(jié)方式不同，產(chǎn)生的冰晶的形態(tài)和大小就不同，而且會(huì)影響后繼的干燥速率和凍干藥品質(zhì)量。根據(jù)凍結(jié)機(jī)理，可以把凍結(jié)分為全...

在真空冷凍干燥過程中zui關(guān)鍵的條件就是控制物料溫度保持在共晶點(diǎn)溫度以下10-15℃，從而保證物料不熔化，維持微孔結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)保持完好不變。共晶溫度（Eutectictemperature,Te）的含義：幾種物質(zhì)組成的混合溶液，在凍結(jié)過程中，開始時(shí)某些成分結(jié)晶析出，使剩下的溶液濃度發(fā)生變化。當(dāng)達(dá)到某一溫度或溫度區(qū)域時(shí)，其液態(tài)和所形成的固態(tài)中的組分*相同，這時(shí)的溶液稱為共晶溶液，這時(shí)的溫度或溫度區(qū)間稱為該溶液的共晶點(diǎn)或共晶區(qū)，也稱為*固化溫度，它是產(chǎn)品在冷卻過程中從液態(tài)結(jié)束轉(zhuǎn)...

隨著冷凍干燥機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，以及水果的嘎嘣脆給人們帶來(lái)的歡笑樂趣、營(yíng)養(yǎng)等，都促使著冷凍干燥機(jī)在水果領(lǐng)域的深入發(fā)展。也因此常被稱為水果冷凍干燥機(jī)。目前國(guó)內(nèi)水果凍干基本靠大型設(shè)備批量生產(chǎn)，且凍干水果價(jià)格偏高。而大型水果冷凍干燥機(jī)的價(jià)格昂貴、小型水果冷凍干燥機(jī)的也只是微量?jī)龈?，做做試?yàn)而已。針對(duì)家用水果冷凍干燥機(jī)這一方面，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是個(gè)空缺。上海拓紛冷凍干燥機(jī)廠家抓住了這潛在的市場(chǎng)、研發(fā)出HFD系列小型水果冷凍干燥機(jī)，它不僅可以針對(duì)家庭小批量?jī)龈筛鞣N水果、還可以凍干各種蔬菜、肉類...

母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。牛初乳凍干粉就是利用卡塞爾機(jī)械（浙江）有限公司專門研發(fā)的牛初乳凍干機(jī)即可制備。1、凍干牛初乳和噴霧干燥的區(qū)別：凍干牛初乳是利用升華的原理，直接將牛奶中的水分通過升華變?yōu)闅鈶B(tài)，從而得到凍干牛初乳。凍干過程是在真空低溫環(huán)境下進(jìn)行，能充分保證免疫球蛋白的活性、營(yíng)養(yǎng)成分不變；對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的保存率更好，更適合牛初乳這種價(jià)值高的液態(tài)奶制作奶粉。噴霧干燥牛初乳（噴干粉）是將牛奶通過一個(gè)轉(zhuǎn)盤以極為細(xì)...

詳細(xì)介紹真空凍干機(jī)的預(yù)凍準(zhǔn)備過程及凍干的操作真空凍干機(jī)采用風(fēng)冷冷凝式制冷系統(tǒng)，冷阱可作預(yù)凍，不銹鋼結(jié)構(gòu)，透明干燥室，便于觀察冷凍干燥的全過程。在使用真空凍干機(jī)前，請(qǐng)用戶務(wù)必仔細(xì)閱讀說明書，并按以下步驟操作。(一)安裝連接1.真空泵與主機(jī)之間由抽真空管連接，兩端采用快卸法蘭，法蘭內(nèi)裝有一橡膠密封圈，連接前先檢查密封圈完整無(wú)損，再將兩端卡箍卡緊。2.使用真空泵前請(qǐng)先仔細(xì)閱讀真空泵使用說明書，檢查真空泵中是否已注入真空泵油，或真空泵油是否混濁。若未注入真空泵油，將真空泵油注入真空泵...

制藥凍干機(jī)是先將生物制品低溫冷凍變成固態(tài)，然后在低溫溫度和真空環(huán)境下，制品物料固態(tài)的冰直接升華成氣體除去，得到含水在1%以內(nèi)的凍干品。制藥凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)藥凍干、檢測(cè)制劑凍干、診斷試劑凍干、疫苗凍干、血液凍干、細(xì)胞及組織凍干等。以下作診斷試劑凍干應(yīng)用介紹。診斷試劑分為體內(nèi)診斷試劑和體外診斷試劑兩大類，是采用免疫學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)等原理或方法制備的、在體外用于對(duì)人類疾病的診斷、檢測(cè)及流行病學(xué)調(diào)查等的診斷試劑。診斷試劑行業(yè)是生物制藥行業(yè)的重要組成部分，因?yàn)樵\斷試劑對(duì)溫...

凍干機(jī)在實(shí)際使用過程中，有時(shí)會(huì)發(fā)生真空泵進(jìn)水現(xiàn)象，導(dǎo)致客戶頻繁更換真空泵油，費(fèi)用支出頗大，同時(shí)真空泵性能和壽命受到影響，進(jìn)而影響到客戶的正常生產(chǎn)。影響真空泵進(jìn)水的原因涉及到2個(gè)大的方面：氣流問題、制冷及真空問題，主要涉及氣流走向，氣流通道，系統(tǒng)制冷，相關(guān)的溫度、壓力、真空配置和控制工藝等，這幾個(gè)方面并不獨(dú)立影響真空泵進(jìn)水，實(shí)際應(yīng)是互為影響，解決真空泵進(jìn)水，需要綜合考慮這些因素，下面我們就氣流問題進(jìn)行仔細(xì)分析。氣流問題影響真空泵進(jìn)水的現(xiàn)象主要表現(xiàn)為：冷凝器（捕水器）內(nèi)盤管表面結(jié)...